07 novembro 2008

Salada quente



Gosto mesmo muito de fazer esta salada,
é desta maneira que como mais alface !!!!

Curiosamente não gosto de comer bacon, mas gosto do sabor......

Lava-se e escorre-se a alface (eu gosto daquela farfalhuda, que nem sei o nome, sei que em françês é "frisée")

Numa sertã coloca-se um poquinho de óleo,
quando está quente acrescenta-se bacon em cubos e cebola picada grosseiramente ou em gomos finos,
deixa-se saltear até ficar dourados,
coloca-se a alface numa saladeira,
Espalha-se por cima o bacom e a cebola e rega-se com vinagreta.

A vinagreta é um tempero de óleo, vinagre,mostarda, sal e pimenta.
Eu tenho sempre esse tempero num frasco,
é 3 chávenas de óleo, 1 chávena de vinagre, 1 colhere de sopa de mostarda(tipo francesa), sal e pimenta a gosto.
Pode-se variar os gosto e acrescentar salsa, coentros, cebolinho e com estragão também é muito bom.

10 comentários:

Sara... disse...

Oi amiga...
Passei para ver as novidades e para desejar um bom fim de semana...
Beijinhos fofinhos...
Sara...

moranguita disse...

missy que linad salada, eu como alface de qualquer maneira adoro mesmo!!!

bom fim de semana

Xana disse...

Oiii Missy,
Gosto muito de saladas, sejam frias ou quentes.. Essa tua tá com 1 aspecto delicioso :)
bjinhus

Alcina disse...

Adorei o aspecto da parte quente da salada :-) deve ficar uma combinação boa.
Bjs :-)

BETO disse...

Missy, passa lá no meu blog que tem um desafio pra você. Bjs.

Romy disse...

até eu adorei essa saladinha.. mas sou suspeita pois adoro tudo o que seja verduras..

Ficou a sugestão... já copiei para fazer qualquer dia destes... :-p

Bjokas doces***

Liliana disse...

tem um aspecto maravilhoso esta salada
parabens missy pelo teu cantinho bjs

disse...

Oh missy, na minha casa xamamos de alface frisada. Realmente tem bom aspecto!!

Eliana Scaramal disse...

Pode se fazer também com repolho e fica uma maravilha! Adorei sua salada!

www.saboresdalica.blogspot.com

Sara disse...

A saladinha que eu tanto gosto.Engraçado já estive para comprar essa alface mas tive receio,na proximo experimento.

Beijinhos amiga,adoro-te.