Tarte de morango com creme

 

Adoro esta tarte  !

e os convidados também gostaram.

Ingredientes:

Morangos q.b.

7 gemas de ovos

1 lata de leite condensado

2 medidas (da lata de leite condensado) de leite gordo

1 colher de sopa de farinha maïzena

1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

1 massa folhada

1 pacote de gelatina de morango

Preparação:

abrir a massa folhada e deixar ao ar livre 30 mm

Colocar numa tarteira,

cobrir com papel vegetal,

Colocar feijão a cobrir tudo e levar a cozer ao forno durante 30 mm a 180º.

Preparar a gelatina como diz na embalagem, mas só com 25 cl de água quente.

Entretanto preparar o creme,

levar ao lume as gemas com o leite condensado, o leite meio gordo e a maïzena 

(desfeita num pouco de leite),

acrescentar o aroma de baunilha,

mexer até engrossar,

Deixar arrefecer.

Quando a massa folhada está cozida,

retirar o feijão e o papel vegetal,

Colocar o creme,

decorar com os morangos e regar com gelatina.

Colocar no frigorífico 

Servir fresquinho !