19 março 2011

Pasteis de leitão

Eu não gosto de leitão assado, 
mas de vez em quando, a sogra, que tem um forno de lenha, assa e trás para deliciar os restantes membros da família, que eles, sim, adoro !!
Sobra quase sempre leitão,
lembrei-me uma vez tentar fazer uns pasteis de leitão.

ingredientes:
300 gr de leitão desfiadinho muito miudinho
200 gr de batata cozida ,sem sal, e desfeita com o garfo
2 ovos
salsa picada a gosto
1/2 cebola picada fininha
para temperar utilizei do molho do leitão e um pouco de sal
(aos poucos até conseguir o paladar certo, sendo o provador, o maridinho)

Misturar todos os ingredientes,
muito bem misturado,
Moldar os pasteis com duas colheres
fritar em óleo abundante e bem quente,
ir virando para fritar de ambos os lados
depois de fritos colocar em cima de papel absorvente.
servir ainda mornos.

Gostaram !

5 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Ficam uma maravilha mesmo muito bons,eu adoro bjokinhass

moranguita disse...

ca em casa todos adoram leitao por isso nao da para os pasteis lol
comiloes mas estao bem bonitos
beijinhos e bom fim de semana

C.C. disse...

É uma ideia muito original e parece deliciosa...:)

Beijos
CC
(simplesesaoroso.blogspot.com)

Xana disse...

Super original :).. Gostei mto
beijinhos

são33 disse...

CÁ EM CASA ADORAMOS LEITÃO , POR ISSO NUNCA SOBRA PARA FAZER PÁSTEIS.
OS TEUS FICARAM COM UM ASPECTO BEM APETITOSO.
BOM FIM DE SEMANA.
BJS