19 março 2011

Pasteis de leitão

Eu não gosto de leitão assado, 
mas de vez em quando, a sogra, que tem um forno de lenha, assa e trás para deliciar os restantes membros da família, que eles, sim, adoro !!
Sobra quase sempre leitão,
lembrei-me uma vez tentar fazer uns pasteis de leitão.

ingredientes:
300 gr de leitão desfiadinho muito miudinho
200 gr de batata cozida ,sem sal, e desfeita com o garfo
2 ovos
salsa picada a gosto
1/2 cebola picada fininha
para temperar utilizei do molho do leitão e um pouco de sal
(aos poucos até conseguir o paladar certo, sendo o provador, o maridinho)

Misturar todos os ingredientes,
muito bem misturado,
Moldar os pasteis com duas colheres
fritar em óleo abundante e bem quente,
ir virando para fritar de ambos os lados
depois de fritos colocar em cima de papel absorvente.
servir ainda mornos.

Gostaram !

5 comentários:

Isabel Salvador disse...

Ficam uma maravilha mesmo muito bons,eu adoro bjokinhass

moranguita disse...

ca em casa todos adoram leitao por isso nao da para os pasteis lol
comiloes mas estao bem bonitos
beijinhos e bom fim de semana

Simples e Saboroso disse...

É uma ideia muito original e parece deliciosa...:)

Beijos
CC
(simplesesaoroso.blogspot.com)

Xana Bértolo disse...

Super original :).. Gostei mto
beijinhos

São Ribeiro disse...

CÁ EM CASA ADORAMOS LEITÃO , POR ISSO NUNCA SOBRA PARA FAZER PÁSTEIS.
OS TEUS FICARAM COM UM ASPECTO BEM APETITOSO.
BOM FIM DE SEMANA.
BJS