17 setembro 2009

Bolo de chocolate - aniversário



Pelos meus anos tinha que fazer um bolo diferente !
e já há algum tempo vi um que me piscou o olho no blog da Vânia

O bolo de aniversário, só que eu não fiz bem como ela e tive que pôr o meu bedelho !

Ingredientes:

Para a massa
5 ovos
150 gr de açúcar
120 ml de óleo
45 gr de chocolate em pó
120 ml de água quente
200 gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 cálice de rum

Para o recheio
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado cozido (utilizei um de chocolate que tinha ali perdido !)
5 folhas de gelatina
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar

Para a calda
1 chávena de leite
1 colher de sopa de cacau em pó
1 cálice de rum
(misturar tudo)

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar até obter creme claro.
Juntar o óleo e bater bem,
verter o chocolate em pó previamente dissolvido na água quente, batendo sempre.
Acrescentar a farinha aos poucos e o fermento.
Juntar as claras em castelo bem firme e por fim o rum.
Colocar numa forma untada e enfarinhada de 26 cm de diâmetro
E levar ao forno previamente aquecido durante 30 minutos a 180ºC.

Deixar arrefecer completamente para conseguir cortar em 3 partes.

Preparar o recheio.
Bater as natas e depois de bem firmes ,
Juntar a lata de leite condensado cozida.
Acrescentar a gelatina demolhada, escorrida e desfeita no micro ondas durante 5 segundos.
Misturar bem.

Bater as 3 claras bem firmes e juntar as 3 colheres de sopa de açúcar.

Preparar um aro com papel vegetal do tamanho da forma.
Colocar um disco no fundo de um prato e regar com calda,
Colocar o aro em papel vegetal,
Espalhar mousse por cima do disco,
Colocar outro disco de bolo, mais calda, mais mousse o disco restante,
Finalizar utilizando a mousse que sobrou,

Decorar a gosto,
Levar ao frigorífico para "prender bem" até servir (não esquecer de tirar o aro de papel vegetal
,lol!!!!!!)



Estava bem bom e bem fresquinho ! muito húmido, como eu gosto.

25 comentários:

Tatiana disse...

Que delícia!!! Amo bolo de chocolate (não devia, mas amooo)...esse está demais de lindo!!!

Bjs

Tânia Saj disse...

Parabéns!!!!

Muito sucesso em tudo que fizer!
E gostei mesmo do seu bolinho, mesmo com seus "pitacos"....
Beijinhos

Magia na Cozinha disse...

Ficou tudo de bom, Missy!
Este mousse ficou uma tentação!
Bjs :)

sonia disse...

Mas que bolinho mais delicioso!! Ficou apetitoso a valer!!! Adorei. Beijokas*

Alcina disse...

Muito bom aspecto :-) também fiz um bolinho de chocolate para os meus anos :-)

a Trofa tem cozinheira disse...

Olha..... *.* aquelas bolinhas de chocolate de por por cima...adorei a 1ª vez que provei qd tu fizeste!!! sao mesmo boas......... este bolo ta MAGNIFICO!!


:*** té domingo....

SoraiaSilva disse...

Que bolo este!! Tãooooooo apetitoso :)
Já estou com água na boca.. sabia mesmo bem uma fatia :p
Beijinhos*

♥ mesa para 4 disse...

Está um lindo bolinho :D e um grande beijinho de Parabéns :*

risonha disse...

está com um ar muito profissional...
que espectáculo!

Cuca disse...

Ficou com óptimo aspecto mesmo!!
Hoje há muitos bolos de chocolate pela blogosfera...
Também postei o meu bolo brigadeiro do meu aniversário!
Beijocas*

Carlinha disse...

Q delicia de bolinho...
Bem eu adoro chocolate por isso era de esperar q ficaria a babar com estas fotos :)

lili disse...

adoro bolo de chocolate!!! é o meu favorito
o teu ficou lindo!
bjs

TiTó disse...

Muitos Parabéns, ficou óptimo :) Uma delicia mesmo ;)

Beijinhos**

kombi disse...

eu adoro chocolate e esse bolo tá mesmo com um aspecto delicioso.

muitos parabéns.

Liliana disse...

Que lindo bolo, tem cá um aspecto:)
bjs

Romy disse...

Parabéns amiga... que contes muitos eheh
Boa escolha... esse bolo tem um aspecto maravilhoso.

Bjokas e tem um excelente fim de semana***

moranguita disse...

missy mas que bolo tao bonito e tao bom.
sem duvida que estava uma maraviklha.
beijinhos

Isabelocas disse...

Muitos Parabéns!
Mesmo atrasada quero felicitar-te pelo o aniversário.
O bolinho ficou lindo e de chocolate são uma perdição.
Bjs

anabenfica disse...

Parabéns pelo aniversário e plo bolo! Ficou magnifico :)

Beijinhos

disse...

Missy!!!!!!!!!
O que me ri agora!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Já reparaste bem no meu bolo de aniversário??? Akele que quase choraste por eu não te ter levado uma fatia quando fui ai no domingo almoçar????

É ESTEEEEEEEE!!!!!! Tal e qual!!! Apenas coloquei pasta de açúcar por cima!!!

LOLLLLL

BJ

Tita Carré disse...

Oi , gosto muito do teu blog, eu tb tenho um blog sobre artesanato em geral e agora estou disponibilizando aos meus leitores download de revistas encontradas pela net, http://agulhaetricot.blogspot.com,visite-me, e também apareça em minha loja online Maison by Tita carré, http://maisontitacarre.blogspot.com e http://www.elo7.com.br/titacarre e tb tenho um blog sobre culinária, o A la Tita Carré http://alatitacarre.blogspot.com , beijo.

Nani disse...

Parabéns super atrasados. O bolo está magnifico, bjs.

Manuela © disse...

Parabéns atrasadíssimos!

O bolo ficou com um aspecto tentador e pela receita deve ser mesmo uma delícia :)

Talita disse...

Fiquei com vontade desse bolinho!

Hello Kitty disse...

Ai amiga, este bolinho deve de ter ficado uma verdadeira delícia