05 julho 2009

Bolo de chocolate com recheio de pêra - Dia castanho



Aqui vai a minha contribuição para o dia castanho,
o divertido passa tempo da Mary
com esta cor é dificil escapar ao chocolate , tivesse eu mais tempo teria escolhido outro prato,
à partida queria fazer um prato salgado, mas não resultou,
até tentei , mas achei que não estava muito "castanho" lol !!!!!

Este bolo é uma mistura de vários !


Massa:
7 Ovos
160 gr de açúcar
180gr de farinha
1 c. sobremesa de fermento em pó
50 gr de chocolate em pó
1/2 cálice de rum

Bater os ovos juntamente com o açúcar até ficar esbranquiçado,
Acrescentar a farinha, o fermento e o chocolate peneirados,
E o rum no fim, mexer bem.
Untar uma forma grande,
Levar ao forno durante 30 mm.
Depois de cozido, deixar arrefecer.
Cortar ao meio.

Recheio:
1 Lata de leite condensado,
4 Gemas de ovos
1,5 medida de leite meio-gordo (medida:a lata de leite condensado)
2 colheres de sopa de maizena
5 folhas de gelatina
1 Lata de pêras (trituradas)

Demolhar as folhas de gelatina,
Levar ao lume, o leite condensado, as gemas de ovos, o leite meio-gordo e a maizena desfeita numa porção de leite, misturar até engrossar,
Acrescentar a gelatina escorrida e as pêras trituradas,
Deixar arrefecer e rechear o bolo.
Colocar a parte de cima,

Cobertura:
Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200g.
Juntar 1 pacote de natas até ficar um creme homogéneo.
Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente,
Decorar a gosto.



Eu guardei um pouco de recheio, antes de acrescentar as pêras.
Acrescentei 2 colheres de chocolate em pó, coloquei numa bolsa de pasteleiro e fiz os montinhos

21 comentários:

belinhagulosinha disse...

Missita ficou um espectáculo,jinhos amigaaaaaaaaaa

Abelha Maia disse...

Ficou com um aspecto bem guloso, parabens pela receita.
bjs

mesa para 4 disse...

Hummm Missy excelente escolha que rica combinação :-)

Magia na Cozinha disse...

Missy vc caprichou! E isso que fez na corrida, sem tempo. Imagino só se tivesse tempo!
Parabéns pela participação!
Bjs :)

Cláudia M. disse...

Gostei da combinação de pêra com chocolate. E o aspecto desse bolo é escandaloso! é o melhor adjectivo que me ocorre! :)

Alcina disse...

Para além de lindo, deve ficar uma delicia, com esse recheio de pêra, deve tornar o bolo humido.
bjs

seruga disse...

E bem lindo k ele ficou! jinhos

Mary disse...

Missy, que espectáculo de bolo! Adoro a combinação pêras/chocolate e vou levar a receita (só retiro o leite condensado), ficou mesmo guloso! Uma loucura de sugestão!
Feliz Dia Castanho!:)

Romy disse...

Que maravilha amiga... adorei o teu bolinho

Noémia disse...

Ficou muito bonito o teu bolo, muito bem decorado!
A ideia do recheio de peras é bem original!:)

Isabelocas disse...

Olá
Venho agradecer a visita e aproveitei para conhecer as suas iguarias.
Este bolinho de chocolate é uma tentação.
Bjs

anabenfica disse...

Chocolate e pêra é uma optima combinação :)

Beijinhos

Cabra Caprichosa disse...

hummm que aspecto tão delicioso!!!

Carlinha disse...

Uauuu q espectaculo.....

Elisabete disse...

Missy, este bolinho ficou maravilhoso. Lindo e saboroso. Que vontade de comer uma fatia, delícia.

Bandarra disse...

Este bolo tem um aspecto delicioso missy

Nani disse...

Que rica e majestosa tentação, bjs.

Eu Mulher disse...

Olá querida!

Adorei a mistura do chocolate com a pêra. Esse bolo deve ser uma delícia!


Grande beijo

sonia disse...

que bom aspecto que tem. ficou mesmo lindo e apetitoso!!! :)

Canela disse...

Olá MISSY
Agradeço a visita e comentario.
Esse bolo deve ser delicioso!
Bela participação!

Marie disse...

Olá!!
Também não conhecia o teu blog, e deixa-me dizer que tens aqui coisinhas deliciosas, como é o caso deste doce :)
Vou seguir-te porque não quero perder nadinha :)
Beijinhos