04 junho 2008

Arroz de tomate



Ingrdientes:
2 copos de arroz
1 ou 2 tomates bem madurinhos
1 cebola grande
1/2 pimento pequeno
2 dentes de alho
1 copo de vinho branco
1 folha de louro
azeite q.b.
4 copos de água
sal,pimenta q.b.

Refogar no azeite a cebola e o alho picados,
juntar o louro, deixar alourar,
Acrescentar os tomates sem a pele e o pimento cortado em tiras finas,
Deixar cozer em lume brando 15 mm,
acrescentar o vinho branco e deixar apurar 10 mm,
acrescentar o arroz,temperar de sal e pimenta, mexer bem,
Acrescentar aos poucos a água,
Deixar cozer 20 mm em lume brando.

No fim pode-se juntar umas gotas de vinagre, dá-lhe um sabor agradavél.

8 comentários:

Nela disse...

Pões eu vou entrando.posso?adorei o seu blog está lindo parabéns.Vim até ele atravez do fiel ao tacho da Natércia,vou ser sua cliente,nesta sua cozinha.tambem tenho um blogzito bébe ainda,que se o quiser visitar será´bem vinda,é caseirinho. nela-omeucantinho.blogspot.com O seu arroz gosto muito,cá em casa tenho um marido que não o dispensa e o seu está muito bem feito,com o vinagre nunca exprimentei,vou faze-lo...bjo

risonha disse...

só faltam mesmo uns carapauzinhos fritos ou uns filetes para acompanhar...
põe mais um prato na mesa que eu vou jantar contigo!

Missy disse...

Bora lá Risonha, espero-te por volta da 8h ! lol

bjka

Célia disse...

No verão adoro !!!!!!!

anna disse...

O que eu gosto de arrozinho de tomate, acabado de fazer, bem malandrinho, ui nem te conto...
Beijinhos.

janeca disse...

Já cheguei tarde para saborear esse arrozito maravilhoso!!!
Adoro arroz de tomate..

Bjinho!

Mamã Catarina disse...

Olá Missy! Cheguei aqui ao teu cantinho já nem sei bem como, e já "devorei" alguns posts teus só com os olhos :)

Se não te importas, vou continuar a vir visitar-te! Sente-te também à vontade para espreitares o meu cantinho :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Nela disse...

Olá Missy obrigado obrigado pela visita,e também vou cá vindo.Bjo bom fim semana.