03 junho 2008

Carapaus com molho à espanhola



Adoro comer disto, é para mim dos melhores petiscos que me possam dar......

Ingredientes:
Carapaus
óleo
azeite
alho laminado
louro
vinagre
farinha q.b.
sal q.b.

Lavar e limpar os carapaus,
Colocar metade azeite, metade óleo numa sertã,
Passar os carapaus pela farinha e fritar os carapaus,
Quando estão todos fritos, no mesmo óleo,
Acrescentar os alhos laminados, o louro, e o vinagre,
Deixar apurar, regar os carapau com esse molho.

Adoro!

4 comentários:

Nani disse...

É uma receita bem portuguesa sim senhora, bjs

edinha disse...

Bem bom carapauzinhos.Gosto muito.
Beijinhos

anna disse...

Faço o molho à espanhola mas para carapaus assados... assim fritos nunca fiz.
Beijos.

QqCoisa disse...

Este prato é dos meus favoritos!!!

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