26 outubro 2011

"Petit gateau" cremoso



Uma receita da prima Gina, excelente cozinheira e terapeuta de talento !

Ingredientes:
* 1  tablette de chocolate (200 gr)
* 2 colheres de sopa de manteiga
* 3 colheres de sopa de açucar
* 2 colheres de sopa de farinha de trigo
* 2 gemas
* 2 ovos inteiros

Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria até ficar bem homogéneo,
Bater as gemas,  os ovos e o açúcar até ficar cremoso,
juntar o chocolate e mexer bem ,
Juntar aos poucos a farinha ,
Mexer muito bem,

Untar as forminhas com manteiga e polvilhar com farinha,
colocar o preparado a metade da forma,

Colocar no forno entre 12 a 15 mm,
para saber se está no ponto, verificar que está mole no centro e rijo nas bordas.

Como esta sobremesa é boa quente, para servir no momento ideal, quando falta pouco para acabar a refeição, enfornar , tendo já o forno pré-aquecido a 220º

Servir com frutas laminadas ou , como aqui , gelado de baunilha.

12 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Que maravilha! Tem um aspecto fenomenal!

disse...

Que maravilha... que cor... que textura... humm delicia...

Isabel Salvador disse...

Que maravilha Missy...uma tentação...bjokitass

Ana Rita disse...

Gosto tanto!

Bjs*

manas&companhia disse...

Que tentação...

Piteca disse...

Que delicia amiga, fiquei a salivar...
Beijinhos doces.

_PaulO_ disse...

Olá cara Missy
Desde já os meus parabéns pelo seu blog.
Gostaria de a convidar para se juntar ao recém criado "Paraíso dos Sabores", um espaço de partilha de receitas, experiências, truques e dicas.
De momento o "Paraíso dos Sabores" ainda está numa fase relativamente "morna", pois ainda não tem muitos conteúdos, assim como utilizadores.
Daí este convite, por teria enorme gosto em que se junta-se a esta comunidade e a ajuda-se a crescer, com os seus conhecimentos e esperiências.

Desde já o meu muito obrigado pelo tempo perdido a ler esta mensagem.
Ficarei na esperança de a poder reencontrar no "Paraíso dos Sabores".

Atentamente,
_Paulo_ , webmaster em www.paraisodossabores.pt.vu

Cores e Linhas - Mimos disse...

Olá linda...
É uma coisa que faço com regularidade em casa, experimenta a regar com chocolate quente ou então com doce de frutos silvestres! É Divinal!!!
Bjs

Canele Store disse...

petit gateau é minha sobremesa predileta!

Eliana Lopes disse...

É com muito amor e carinho, que venho através desta pequena mensagem, desejar que tenhas um Natal Maravilhoso!
Que no seu lar, Reine a paz, o amor e a união!!
Que seja um Natal de muitas alegrias,
E que o Menino Jesus...
Abençoe você e toda sua família.
Ótimo Natal e um Ano Novo muito melhor!!

C. disse...

adoro petit gateau :D vou fazer para o meu menino <3

As melhores receitas disse...

Ótimo aspecto... comia um neste preciso momento! :)
Beijinhos

E para quem quiser ver mais algumas receitas, deixo aqui o link do meu blog:
http://cozinharsemdificuldade.blogspot.pt/