16 junho 2011

Doce tricolor



Gosto muito de fazer sobremesas às camadas,
Esta também foi uma das minhas invenções malucas,

Ingredientes:
7 gemas de ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite (das lata de leite condensado)
2 colheres de sopa de maizena
2/3 coleres de sopa de Lemond curd
1 pacote de gelatina de morango
1 pacote de gelatina de manga
500 gr de morangos
1 lata pequena de polpa de manga

Preparar as gelatinas com 25 cl de água quente e deixar arrefecer (mas fora do frigorífico, para não solidificar)

Num tacho colocar as gemas de ovo,o leite, a lata de leite condensado e o leite,
dissolver a maizena num pouco de leite e acrescentar no tacho,
Levar ao lume e mexer sempre até engrossar,
Acrescentar então o lemond curd ( a gosto, eu coloquei 3 colheres de sopa)

Colocar este preparado numa taça, e deixar arrefecer no frigorífico
lavar e triturar os morangos e acrescentar à gelatina,
Colocar por cima do creme e levar novamente a solidificar,
Juntar a polpa de manga à gelatina de manga e fazer a última camada,
Colocar novamente no frigorífico para solidificar,

No momento de servir , decorar a gosto ( eu utilizei crocante)
O lemond curd deu-lhe mesmo um sabor muito especial.

9 comentários:

são33 disse...

UMA SOBREMESA BEM DELICIOSA, A ULTIMA CAMADA FICOU LINDA.
BJS

Andreia disse...

Olá Missy!

Esta tua invenção saiu uma delícia.Parabéns.

Beijinho

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Um espectáculo Missita este teu doce...coisas malucas que nos surgem e que ficam mesmo boas...bjokinhass

Beth disse...

Gostei adoro sobremessas às camadas como tu dizes eheheh

ficou com um aspecto mt apelativo, parabens

Luísa Alexandra disse...

O teu doce ficou giríssimo!

Minhas Receitas Dia a Dia disse...

Maravilhosa receita Missy. Bjs... Marta

Lela Holtz disse...

Oii.. adorei a receita. Já vou fazer essa sobremesa neste final de semana.
Seu blog está bem legal, já estou virando uma seguidora.
Entra lá no meu tb.

lelaholtz.blogspot.com

Beijos.

Papinha Doce disse...

Olha, Missy, adorei este teu doce tricolor.

Beijo
Maria José

Professor disse...

Embora com atraso, muitos parabéns.
Continua uma senhora linda e foi uma noiva de fazer roer de inveja muita gente. Abraço amigo.Muitas felicidades.