Uma receita de bife daquelas que são muito apreciadas cá em casa !
Ingredientes:
1 bife da alcatra por pessoa
1 pacote de natas de culunária
150 gr de cogumelos frescos laminados
2 cubos de caldo para estufados
2/3 colheres de água
azeite q.b.
Fritar os bifes no azeite a gosto,
reservar,
na mesma sertã saltear os cogumelos em lume brando,
acrescentar os cubos de caldo para estufados e desfazer com um garfo,
acrescentar as natas e mexer bem (sempre em lume brando) para engrossar,
acrescentar a água e deixar chegar a fervura,
Colocar os bifes num prato e regar com o molho.
Não coloco sal, nos bifes porque os cubos de caldo já são salgados.
Servi com puré.
20 comentários:
Esse molho deve ser mesmo uma delícia!
Hnam nham, que bom aspecto, apesar de não ser fã de carne, esse molhinho com cogumelos iam-me saber pela vida, acho que já me inspiraste para o almoço.
Olha, podes dizer-me onde compras essas bolinhas decorativas, de chocolate, que tens no bolinho aqui pop baixo? É que já procurei e não consigo encontrar:(. Beijocas grandes.
que aspecto maravilhoso!!! adoro esse molho!! beijinhos
Um dos meus bifes preferido´´e mesmo o de alcatra :) Ficou delicioso :)
Beijinhos***
hUMMMMMMMM
UMA DOSE POR FAVOR....
JINHOS FOFOS
Ai esse molhinho com cogumelos... Adoramos!
Beijinhos doces**
Tem óptimo aspecto.
O molho deve ser uma delicía.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Ui só de ler o titulo fiquei com agua na boca, quando vi a imagem então :)
Q delicia
Bjs
Adoro, adoro!!!!!
Beijocas :)
missy.... que espetaculo de prato!
o orlando é que ia adorar isso!
é louco por cogumelos!
está fantástico.
Bem ao meu gosto!! bjinhos querida
Entao eram estes cogumelos que cortavas no dia dos meus anos!!!! LOL!!!! sim senhor!!! receita COPIADA!!! AMEI!
Essa rceita de molho parece tão gostoso, vou tentar fazer? Pergunta: que tipos de cogumelos você usou??
é mesmo receita para a engorda.... lol...
mas eu não resisto!
ai que molhinho maravilhoso... adoreiiiiiiiiii... tb nao consigo resistir a estas coisa... esse é o mal!!
beijocas
pois, ninguém consegue resistir a este molhinho, e lá se vai a minha dieta !
Verena , os cogumelos usados são os cogumelos brancos ditos de Paris (nem sei porquê !!!!), eu uso sempre frescos, porque acho que os enlatados, parecem-me borracha.
Kita, não, não eram estes !!! que estava a cortar no dia dos teus anos,
estava na pizzaria, e todos os dias são cortadinhos fresquinhos, lá nada de enlatados !
bjka e bom fim de semana a todos(as)
Esse molhos está com um aspecto divinal!
missy mas que molho tao bom tao cremosos tao bom para molhar o paozinho quentinho hehe
beijocas e boa semana
Vera, as bolinhas que tenho no bolo, comprei no intermarché, é da marca Nutry, eu sei que a Vahiné também tem , mas são ligeiramente maiores e mais caras !!!!
bjka
olá!minha querida, passei para desejar uma boa semana e avisar que tens uma declaração para ti lá no blog.
Beijunhos;)
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