16 julho 2008

Salada Russa



Por vezes a minha filhota pede-me salada russa,
Confesso que por vezes compro os legumes congelados no PD, é só cozer com sal e no fim de frio acrescento maionese !

Mas à maneira tradicional é assim:
Ingredientes:
2 cenouras
ervilhas q.b.
feijão verde
Pimento vermelho pequeno,
pimento verde pequeno
feijão seco (de qualquer um) cozido
milho congelado cozido
pode levar batata, mas eu não gosto muito,
2 cabeças de nabo.

Cartam-se os legumes em pedaços, cozem-se em água e sal,
Deixa-se resfriar, mistura-se-lhe a maionese, e decora-se com ovo cozido.

È muito bom para acompanhar filetes, panados etc.....

4 comentários:

receitinhas da belinhagulosinha disse...

a tua salda ficou linda,com muita cor,jinhos

moonlight disse...

Colorida e bem fresquinha é uma delícia!
Bjs

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Salada russa para mim até sozinha é tudo de bom.Beijinhos doces

Magia na Cozinha disse...

Parece muito gostoso. Eu nunca comi feijão verde. Acho que não é muito comum por aqui, pois nunca encontrei.
Bjs :)