13 fevereiro 2010

Caldo verde

 
por estes tempos frios uma sopinha sabe tão bem !
Desta vez foi um caldo verde, com as couves da mamã,
Corta-se as couves fininhas e lavam-se em várias águas,
Entretanto coloca-se a ferver em bastante água,
Batatas,
cebola
alho
tomate e 1 cenoura,
Quando tudo está bem cozido,
desfaz-se com o passe-vite ou a varinha mágica,
Acrescenta-se as couve , sal e azeite a gosto.

No fim da cozedura acrescenta-se na panela chouriço de carne cortado às rodelas.

5 comentários:

risonha disse...

é a única sopa que o meu marido come com satisfação... manda aí uma tacinha para eu dar ao meu homem... rsrsrs

moranguita disse...

missy e a minha sopa de eleiçao
e tao boa
beijocas e bom fim de semana

Tuquinha disse...

gosto muito do seu blog...eu sou uma "analfabeta" nisto de blogues e net....visito-o assiduamente e as suas receitas são todas deliciosas...tal e qual como eu gosto...
beijinhos e bom fim de semana

kombi disse...

sopa delicia nhami

TiTó disse...

Gosto muito :)

beijocas**