05 setembro 2009

Conquilhas à bulhão pato



No fim de semana passado que fui até ao Algarve aliviar o stress !

Era só baixar-se para apanhar conquilhas !!!!!!
Até apanhei um escaldão às custas delas !!!!!

Confesso que a cozinheira não fui eu mas a Ana Maria, boa rapariga de Coruche e vizinha da casa onde estava.

Coloco aqui a receita porque ela não preparou como eu preparo as minhas "ameijoas à bulhão pato", e estavam deliciosas !!!! mesmo muito boas!!!!.

A Ana Maria deixa as conquilhas perderem a areia em água do mar durante algumas horas.

Depois, mistura num recipiente :
Vários dentes de alho esmagados com a casca
azeite e coentros cortados,
Mistura tudo e coloca num tacho "em frio"
Coloca a tampa e deixa as conquilhas abrirem.

Estavam tão boas, que ainda me babo !
E era a primeira vez que comia conquilhas.

17 comentários:

Tânia Saj disse...

Hummm, eu nunca comi desta forma, mas por certo deviam estar deliciosas!
Beijinhos

Sónia Alexandra disse...

E que belo petisco, adoro estes frutinhos do mar. Beijinhossssss

Patanisca disse...

Adoro, adoro, adoro conquilhas. Faço-as sempre à bulhão pato, o pior mesmo é encontrá-las! Que saudades!!

Abelha Maia disse...

Adoro conquilhas, hum tão bom.
bjsss

vivie disse...

muito bem missy!


espero que o stress tenha aliviado!


bjsssssssssssss

lili disse...

que aspecto delicioso!
bjs

R.correia disse...

muito bom.

sonia disse...

Eu adoro!! Faço muitas vezes com amêijoa!! Beijinhos

TiTó disse...

QUe belo petisco :)

Beijinhos e boa semana

moranguita disse...

e são tao boas.
também so comi pela primeira vez este verão quando estive ai no Algarve.
bem boas
beijocas e lamento pelo cao

disse...

que bom... olha eu este domingo vou ao berbigão!

Mary disse...

Acreditas que nunca provei conquilhas? E fiquei curiosa com a tua receita!
É que eu não posso ver nada delicioso...hehehe:)

O Cantinho da Mimi disse...

Olá ;)

Dá uma espreitadela no meu blog ;P

www.ocantinhodamimi.blogspot.com
Beijinhos*

TiTó disse...

Ola missy :)

Então quando vieres a leiria diz alguma coisa, envia mail ou fala no msn para combinarmos um gelado. Levo a Cenourita (acho que também vês o blog dela) é a minha Mãe.

Beijinhos**

Bruna Ribeiro disse...

Ah Missy!! Vai dizer que não conhece bolinho de chuva? Pensei que fosse mania mundial! hehehehe
Não sei porque tem esse nome, talvez por geralmente ser uma massinha frita às colheradas que as avós fazem para mimar os netinhos em dias chuvosos.

Lira disse...

Missy estou feliz ter você no meu bloguinho...volte sempre amiga, meu carinho para você... beijos

Sónia disse...

Adoro conquilhas!
Tem aqui pratos deliciosos, da vontade de ver e ir fazer =P
Passe no meu blog:
http://omeucantinho-sonia.blogspot.com/