29 janeiro 2009

Sopa de agriões




Pelos tempos frios uma sopinha sabe sempre bem,
aquece o coração e conforta a alma.

Gosto muito de agriões,
no inverno é em sopa,
no verão em salada

Ingredientes;
1 molho de agriões
1 cenoura
1 cebola
1 dente de alho
1 tomate pequeno
4/5 batatas
azeite q.b.
sal q.b.

tira-se os talos aos agriões, e lavam-se bem,
descasca-se as batatas e a cenoura,

coloca-se num tacho de água as batatas, a cenoura, a cebola, o alho , o tomate sem pele e metade dos talos dos agriões,
deixa-se cozer 20/25 mm, tritura-se com a varinha mágica,
acrescenta-se os agriões, azeite a gosto e tempera-se de sal,
e deixa-se cozer mais 15/20 mm.



Eu coloco os talos dos agriões, porque assim sabe mesmo ao que é !!!!

4 comentários:

belinhagulosinha disse...

Missita que rica sopinha amiga,jinhos grandes

Sarita disse...

Vá lá encontrei um ingrediente que gostamos as duas AGRIÕES! hehe

Também gosto em saladas no Verão!

Beijinhosssss.

Piteca disse...

Adoro sopinha de agrião, é tão bom, e com este tempo então, maravilha! :)
Bjcas.

risonha disse...

eu também gosto muito de sopa de agriões e essa tua tem muito bom aspecto.