02 setembro 2008

Doce de tomate



Tentei a aventura e até me saiu bem !
Para acompanhar um queijo é exelente.

A norma para os frutos ácidos é 1 kg de açucar por kg de frutos.

Utilizei 1,5 kg de tomate limpo, 1,5 kg de açucar e 1 colher de aroma de baunilha (a receita é com canela, mas eu não gosto de canela !!)

Lavei e tirei a pele e as sementes dos tomates, coloquei num tacho grande, juntei o açucar e o aroma de baunilha, deixei cozer 1 h em lume brando, mexendo de vez em quando.

Depois coloquei nos frascos ainda quente, tapei de imediato e virei a tampa num tabuleiro com água quente e deixei estar até a água estar fria.

10 comentários:

risonha disse...

mas vocês hoje andam a tentar-me???
primeiro foi a Janeca com o doce de ameixa.
Agora és tu com o doce de tomate!!!

estou a ficar cheia de vontade de chegar a casa e fazer doces. LOL!

Luna21 disse...

Também estou como a Risonha..! Assim que tiver oportunidade vou experimentar esta receita! =)
E também acho que deve ficar melhor com baunilha do que com canela..

Bj*

claudia disse...

A minha avó fazia imenso doce de tomate, abóbora, ameixa e amoras. Era um cheirinho naquela cozinha..o doce a fazer demorava praticamente uma tarde inteira e ficava divinal! Aposto que o teu ficou 5 estrelas!

Nani do Paulo disse...

Menina que ótima idéia, eu quando era criançã sempre comia tomate com açúcar, mas nunca havia pensado em doce de tomate. Gostei da idéia!
Beijos

BETO disse...

Doce de tomate para mim é uma novidade. Será que eu gosto? Sou tão chato, tão enjoado, mas não custa experimentar. Abraços.

Missy disse...

fizeram-me todos rir !!!!!!
façam ! é bom, mas eu só aprecio com queijo fresco ou queijo amanteigado.
Mas também devo dizer que nunca coloquei na torrada !!!!!!!!

janeca disse...

Amiga venho dizer-lhe que fiz o seu doce de Ameixa que é divinal,postei hoje no meu cantinho se quiser passar lá para ver se estou aprovada,sei que não gosta de canela,mas eu adoro e adicionei um pau de canela...
Ficou maravilhoso!!

Agora vejo o doce de tomate que eu adoro e a minha Mâe fazia muito quando podia cozinhar.

Bjinhos

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que maravilha doce de tomate!!!Faz-me recuar no têmpo. Quando a minha mãe fazia o doce de tomate e eu não saia da cozinha até ela acabar...e colocar nos frascos e eu rapar o tacho:)))Adorei beijinhos

Romy disse...

Oi minha querida...

Pois é LOL
Agora não tens desculpas para não vires até à Lousã... cá te espero :-D

Quanto ao teu doce... adoro... até posso dizer que é um dos meus doces favoritos. :-P

Quem sabe se não arranjo um tempinho para fazer tb :-D

Bjokas***

Arte & Pinta disse...

e uma boa ideia para o jantar de amanha as tuas costeletas com a mini
b.j. ana