22 março 2010

Bolo de chocolate com avelâs

Encontrei esta receita a vaguear pela blogosfera, e tive que ir procurar novamente de onde tinha tirado tirado esta maravilha de bolo !
Foi daqui ,

Este foi para os anos do Marido (um deles, o outro jácoloco um dia destes)

Ingredientes:
- Moer 180 gr de avelãs
- Derreter 180 gr de chocolate amargo + 180 gr de chocolate de leite com 250 gr de manteiga
- Bater 8 gemas com 180 gr de açúcar até estarem esbranquiçadas.
- Misturar as gemas, com o chocolate derretido e 1 colher de sopa de aroma de baunilha
- Incorporar 60 gr de farinha peneirada, 1 pitada de sal fino e as avelãs.
- Envolver as claras batidas em castelo.
- Colocar numa forma de mola untada e com o fundo forrado de papel vegetal e levar ao forno sem cozer     muito para que o centro fique húmido.

-  Deixar Arrefecer sobre uma rede.

- Para a cobertura, derreter 360g de chocolate amargo com 250gr de manteiga sem sal e 2 colheres de sopa de caramelo líquido.

-Espalhar metade da cobertura sobre o bolo, levar ao frigorífico e quando começar a solidificar, cobrir com a restante cobertura.

A receita inicial era de metade das doses, mas como queria um bolo grande, fiz a dobrar, senão teria dicado muito pequeno.

Digo sinceramente é divinal, fiz algumas alterações, aqui na receita, porque na original as pessoas disseram-me que era muito doce,

Aconselho ás apreciadoras de chocolate, verdade é que são muitas calorias , mas vale o sacrificio, lol !!!!

12 comentários:

Cuca disse...

Bem, que delícia!!! Sortudo do marido!! Ficou com óptimo aspecto!!
Beijinhos*

Tuquinha disse...

Adorei este bolinhooooooo
assim como tantas outras receitas que aqui encontro, fonte de inspiração na minha cozinhita.
beijinhos

Pratos da Bela disse...

Debve ser mesmo muito bom...
Jnihos fofos

Carina disse...

Pelo aspecto só pode estar mesmo divinal!!!!

Beijinhos :)

Mari - Strawberrycandy disse...

Que lindo que ficou esse bolo!
E super apetitoso!
Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Este teu bolo está lindo, bem guloso!

Uma sugestão que te deixo, retira estes bonecos no blog, fazem com que demore imenso tempo a carregar a tua página e prejudicam a leitura da receita, além de que tornam muito cansativo ver o que tens aqui no blog.

Beijinho.

Silmara F. disse...

Olá, estava pesquisando na net e achei teu blog, achei uma graça.
Tenho vários blogs, até tenho um "Silmara Layouts" sobre blogs, Tbém faço personalização deles...
Me visite, será bem-vinda.
Bjs e sucesso.

moranguita disse...

missy valeu as calorias a mais. esta lindo lindo lindo
adorei e comia ja um pedaço enorme que nao faz mal nenhum hehe
adorei conhecer-te
beijinhos

Carlita disse...

Deve ser delicioso este bolinho...
Bjs

Patrícia (Côco e Baunilha) disse...

Adorei este bolo...que bela consistência...
A testar muito em breve!
Beijinhos

Alcina disse...

Deve ser uma bomba esse bolo, mas é daqueles que lhe perdoamos o mal que faz pelo bem que sabe, tem um aspecto excelente :-)

R.correia disse...

imagino a delicia que ficou.
bj e boa semana