25 maio 2009

Almôndegas à Missy



Há tanto tempo que a minha filha me andava a pedir almôndegas!!!!
Tive que lhe fazer a vontade.

Ingredientes:

800 gr de carne de vaca picada
1 cebola grande
2 dente de alho
1 frasco e polpa de tomate temperado de 1/2 litro(utilizei o caseiro que fiz no ano passado, mas pode ser de compra claro !)
azeite q.b.
30 cl de vinho branco
sal, pimenta e piripiri (facultativo)
farinha q.b.

picar a cebola e o alho e misturar com a carne,
acrescentar o sal e a pimenta e mexer bem com as mãos para ficar tudo bem misturado,
Colocar um tacho largo e baixo ao lume com o azeite e a polpa de tomate,
Moldar as almôndegas entre as mãos, passar por farinha e colocar no tacho,
Ir virando, acrescentar o vinho branco o piripiri (facultativo),
Deixar cozer em lume brando durante 30 mm.

Eu servi com puré de batata e cenoura, mas também é muito bom com arroz.

13 comentários:

Babalu disse...

Hummmm adoro almôndegas!!!! As suas abriram-me mesmo o apetite!!! que maravilha de aspecto!
Bjkas

R.correia disse...

devem estar deliciosas

anna disse...

Estão umas sedutoras, as tuas almôndegas com o seu molhinho...
Beijinhos.

Sónia Alexandra disse...

MAS QUE RICAS ALMÕNDEGAS...ADOREI O PARTINHO...JINHOS DOCES

Piteca disse...

Hummmm amiga esse molhinho está mesmo a pedir para molhar ai um pãozinho...que maravilha! Ficaram óptimas essas almôndegas!
Bjcas.

disse...

que bom aspecto missy! muito apetitoso!

kombi disse...

nhamnham que aspecto delicioso.

argas disse...

Que delícia, amiga!! Há muito que não faço! bjinhos

Marta Fernandes disse...

Olá Missy! Passei para agradecer o comentário que deixou no meu blog! Muito obrigada. Beijocas e tudo a correr bem. Ah! Essas almôndegas estão de comer e chorar por mais.

moranguita disse...

almondegas sao uma delicia-. que bome sse molhinho.
beijinhos linda

Vivian disse...

da bem que a tua filha é esperta e te pediu essa gostosura rs


bjks

Sarita disse...

UAU!Que bela apresentação!Que sorte a tua filhota tem!Quem tem uma mãma assim tem tudo!

Beijinhos amiga.

Belinha disse...

adorei estas almôndegas! tanto molhinho!nham nham!
bjinhos:*