Ingredientes:
4 ovos
70 gr de manteiga
250 cl de leite
50 gr de farinha
50 gr de açúcar amarelo
70 gr de chocolate em pó
pré-aquecer o forno.
Separar as claras das gemas.
num tacho derreter a manteiga, acrescentar a farinha, e mexer com a varinha,
fora do lume acrescentar o leite devagarinho mexendo sempre,
repor ao lume para engrossar,
acrescentar as gemas, mexer , tirar do lume,
acrescentar o açúcar, mexer, de seguida acrescentar o chocolate.
bater as claras em castelo bem firmes,
envolver no preparado anterior.
untar uma forma de soufflé com manteiga e colocar a mistura.
Colocar no forno durante uns 30 mm a 180º.
Deve de ser consumido de imediato,
pois são os convidados que esperam pelo soufflê e não o contrário !!!!
6 comentários:
Souflé de chocolate, é uma receita para eu experimentar sem dúvida!
Deliciosa sugestão para a mesa de passagem de ano, continuação de boas festas e Feliz 2009.
Ficou bem bonito! Nunca fiz soufflé doce...
Beijinhos.
que aspecto delicioso,ainda pra mais de chocolate nham nham.
adoro as tuas sugestoes.
bom ano
Nunca experimentei fazer soufflé!Qualquer dia tenho de arriscar, até porque parece ser muito bom! Está muito bonito o teu!
Bjcas.
Nunca fiz souflé, mas estou bem tentada a experimentar!!!!
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