Massa à Missy

Já não é segredo que adooooooooroooooooooo massa !
Qualquer uma com uma preferência para o esparguete, mas desta foi com cotevelinhos.

Quando não sei o que fazer para comer e que estou sozinha é isto que me tenta !!!!!!

Ingredientes:
3 colheres de azeite
1 cenoura
1 tomate pequeno bem maduro
100 gr de cogumelos
1 raminho de salsa
1 folha de louro
2 caldo knorr de carne
1/2 copo de vinho branco
1 cebola pequena
1 dente de alho
Massa à vontade de cada um !

Num tacho coloco o azeite, a cebola e o alho picadinhos e deixo alourar,
Junto a cenoura cortada às rodelas ou aos cubos, a salsa, o louro e o tomate sem pele nem pevides ,
acrescento o vinho branco, deixo ferver,
Acrescento os cogumelos e deixo cozer um lume brando durante 30 mm.

Não coloco sal porque o knorr já tem sal,

Cozo a massa em bastante água (só de salga depois de estar a ferver)
Escorro a massa e junto ao preparado tendo retirado a salsa e o louro.

Adorooooooooooo, é a minha perdição.