Rabanadas - as minhas primeiras

Foi para participar num passatempo no fórum Découpage e companhia que me aventurei a fazer as minhas 1ªas rabanadas,
Segui as dicas dadas , mas tive que cuscar por aqui e ali para encontrar uma receita à minha maneira.
à partida não seria dos meus doces favoritos visto ser "obrigatório" levarem canela, dita cuja que detesto !

Então fiz assim :
Utilizei uns pães grandes
cortei em fatias de centímetro e meio
e deixei estar 2 dias
coloquei óleo (bastante) numa sertã,
passei as fatias de pão por leite que previamente tinha fervido com casca de 1 limão,
espremi as fatias de pão (entre 2 espátulas) para perderem o excesso de leite,
Bati 4  ovos ,
passei as fatias de pão nesses ovos
fritei-os no óleo bem quente,
depois de fritos de ambos os lados, retirei e coloquei  em cima de papel absorvente para perderem o excesso de óleo,
preparei um caldo com açúcar e água ao qual acrescentei rum,
depois reguei as fatias de pão com este xarope,
e como não gosto de canela, polvilhei com açúcar baunilhado,
Tinha umas saquetas de canela (aquelas que vêem na Pastelaria de Belém),
a minha filha polvilhou as dela...........longe de mim !!!

As minhas rabanadas estavam lindas e muito boas, mas confesso que não é dos meus doces de natal favoritos ! se bem que não sou de fritos.....