06 maio 2008

Doce para lá de bom , revisitado



Este doce é inspirado do famoso "doce para lá de bom" da Kotta dos Petiscos,
mas como sempre tive que pôr o meu bedelho e fiz algumas alterações

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite normal
7 gemas de ovos
2 colheres de sobremesa de farinha maizena
1 pacote de palitos La reine
1 mousse de chocolate caseira
2 pacote de natas
rum q.b.
2 colheres de açúcar amarelo
aroma de baunilha q.b.
leite q.b.
2/3 folhas de gelatina

Faz-se a mousse de chocolate e reserva-se.
Demolhar a gelatina em água fria.
Coloca-se num tacho o leite condensado, o leite normal, as gemas e mexe-se muito bem.
Desfaz-se a maizena num pouquinho de leite e junta-se ao resto assim como o aroma de baunilha,
leva-se ao lume mexendo sempre até engrossar.
Coloca-se o preparado numa taça grande ou num pirex.
Por cima coloca-se os palitos la reine embebidos em leite achocolatado morno,
Rega-se com rum a gosto (pois eu tinha que pôr rum !!!!!)
Acrescenta-se a mousse de chocolate .
Bate-se as natas bem firmes e acrescenta-se o açúcar amarelo,
Escore-se a gelatina e leva-se ao micro-ondas 5 segundos e acrescenta-se as natas.
Coloca-se por cima da mousse de chocolate e enfeita-se a gosto.
Servir bem fresquinho.

5 comentários:

anna disse...

Para lá de bom, parece-me pouco...
É para cima de muito, muito bom!
Beijo.

aguas.reis disse...

Maravilhoso!!!!!!!!
Aí a nossa dieta.......

Maria

SANDRA RIBEIRO disse...

aspecto tem ele faço ideia o paladar pena nao poder provar ahhhhhhhh
beijokas

cupido disse...

Bem, este mix de sabores e texturas deve ser uma coisa do outro mundo. Muito inspirador...

bombokita disse...

Este SIM! Conheço!!! Tb faço e acho que la no petiscos tem receita minha tb, mas de forma diferente da dela!!! Faço com mousse caseira e tal!! é o meu doce Impossivel nao gostar!!! pk é mesmo mesmo bom!!! O teu tem um aspceto!!! INVEJAVEL!!!!


UAU MISSY!!! tou a gostar!