28 novembro 2010

Arroz de forno com bacon e cogumelos




ainda à pouco tempo as minhas filhas disseram-me que eu fazia sempre os mesmo acompanhamentos !
será ??????

Desta foi um arroz no forno,
fica com um sabor mais apurado,
Num tacho com azeite colocar bacon , 1 cebola grande picada e 2 dentes de alho picados a alourar,
(pode-se acrescentar chouriço de carne às rodelas (não tinha)
Lavar e cortar 300 gr de cogumelos,
corta-los ao meio e acrescentar no tacho, deixar os cogumelos renderem a água,
Medir o arroz (uso arroz vaporizado),
eu fiz para 8 pessoas, medi 2 copos de 25 cl de arroz,
acrescentei no tacho e mexi bem,
preparei um caldo, com 2 caldos knorr de carne em 25 cl de água quente,
acrescentei no tacho , e acrescentei mais 3 copos (25 cl) de água quente,
mexi , 
coloquei num tabuleiro de ir ao forno,
em forno pré-aquecido a 180º deixei cozer 20 mm, até servir.

9 comentários:

Vera disse...

As coisas que uma mãe tem que ouvir, ainda mais tu, uma bela cozinheira, eheheh. Os meus às vezes também reclamam:(.
Olha, este arroz deve ter ficado uma delícia, vou experimentar.
Beijinhos

R.correia disse...

que delicia missy, vou tirar um bocadinho para provar.
bjs e bom domingo

mmendes disse...

o que maravilha tenhoque experimentar ái o meu colestrol....beijos.

mmendes disse...

deve ser uma maravilha tenho que experimentar,ái o meu colestrol...

moranguita disse...

olha ontem tambem saiu um arroz no forno de patinho hehe
nao aprecio muito acho que ia gostar mais deste arroz
beijinhos e boa semana

Luísa Alexandra disse...

Gosto imenso deste tipo de refeição bem aconchegante!

Viciante disse...

Bom dia,

Este arroz parece-me uma óptima sugestão! Gosto de variar nos acompanhamentos e nao gosto defazer muito as tipicas batatas fritas... Mas depois por vezes sinto-me um bocadinha limitada, por isso vou já retirar esta receita e experimentar!

Abelha Maia disse...

Olha se eles soubessem o que temos que "inventar" durante anos...
Gostei muito da tua sugestão.
bjss

Piteca disse...

Excelente sugestão, para variar um pouco dos "acompanhamentos do costume". Ficou óptimo.
Beijinhos doces e bom feriado.