11 fevereiro 2009

Lombinhos de porco guisado

Estou numa fase em que não sei o que hei-de fazer para o jantar,
pois , eu, estou de dieta e faço a papinha para o maridinho e a filhota.
Aqui vai uma escolha......à qual me custou muito resistir, porque tinha um molhozinho que só estava a pedir uma massa........


Ingredientes:
2/3 lombinhos de porco
2 cenouras
10 cebolinhas
2 dentes de alho
300 gr de cogumelos
1 copo de vinho branco ou 1 mini de cerveja
2 caldos knorr de carne
pimenta
louro
1/2 copo de água
azeite q.b.


Num tacho colocar o azeite,
Cortar os lombinhos em pedaços de 3/4 cm,
E colocar a dourar, virando regularmente para ficarem tostados em ambos os lados,
Retirar e guardar,
Acrescentar no mesmo tacho, as cebolinhas, os caldos knor,os dentes de alho, o louro, as cenouras cortadas em rodelas grossas,
Mexer bem e deixar cozer 5 mm em lume brando,
Colocar novamente os lombinhos, mexer e acrescentar o vinho branco e os cogumelos lavados e cortados ao meio (consoante o tamanho),
Temperar com pimenta,
acrescentar o 1/2 copo de água,
Mexer, colocar a tampa e deixar cozer 15 mm.

5 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Aiiiiiiiiiiiii me espera pro jantar! hehehehe

bjssssssss

belinhagulosinha disse...

mas k bom aspecto missita,continua com a tua dietinha,vai valer a pena,por te sentires bem,jinhos queridaaaaaaaaaaaaa

Piteca disse...

Hummm, que bom aspecto que tem essa xixa! :D
Bjcas.

Ana Monica disse...

parece deliciosa esta receita:)!

moranguita disse...

eu tambem nao consigo resistir amolhar o paozinho no molho.mmas ando a ver se mudo um pouco esses habitos para dar cabo da barriguinha