Quando vi a receita no blog da Bombokita, fiquei com as papilas a salivar,
também fui à tasca da Elvira, cuscar a receita original,
eu não tinha lombinho, mas costeletas do cachaço !
Ingredientes :
4 costeletas de porco
2 colheres de sopa de mostarda de grão à antiga
4 dentes de alho espremidos4 costeletas de porco
2 colheres de sopa de mostarda de grão à antiga
salsa q.b
louro q.b.
alecrim q.b.
sal grosso
pimenta
azeite q.b.
vinho branco seco q.b.
1 lágrima de vinho do porto tinto
Acompanhamento :
300 gr de cogumelos frescos lavados e cortados ao meio
Fiz como diz a receita:
Temperei as costeletas com a mostarda, os alhos espremidos, pimenta e sal,
Esfreguei muito bem e polvilhei com as ervas picadas (louro,salsa e alecrim).
Reguei com azeite e vinho branco, mas acrescentei uma lágrima de vinho do porto tinto.
Só deixei marinar 2 horas,
Coloquei as costeletas numa assadeira e levei ao forno pré aquecido 20 minutos, a 200ºC com a marinada, reguei com um fio de azeite , como o acompanhamento era cogumelos que juntei à carne, não acrescentei a água visto os cogumelos renderem água,
No momento de servir, regar a carne com o molho.
Ficou aprovada !
no inicio os grãos de mostarda fazem impressão, mas é muito agradável.
para a próxima é com lombinhos, e também quero experimentar com frango.
13 comentários:
Esta tua versão está o máximo! Excelente aspecto!! bjinhos querida
olha...em breve penso que te vou fazer uma encomenda para o Natal :D
Adoro, adoro bifes, lombinhos, seja o que for com mostarda!! Acho que a mostarda é dos melhores condimentos que há...
Beijocas*
Ficou uma delicia amiga :)
Beijinhos***
Só o aspecto já consola!
Deve ficar mto bommm :D
Beijinhos doces e um óptimo fim de semana**
Umas belas costeletas.
Gosto mto do sabor da mostarda na carne...
Bjs
Uma óptima sugestão. Adorei. Beijinhos
Olá,
Está com um aspecto bem tentador,e deve ser uma delicia.
engraçado que tb acabei de postar umas costeletas de porco mas um diferentes:)
bjs
Bom fim de Semana
Mas que delícia ficou!!!!
Tem um aspecto bastante saboroso!!!!
Beijinhos :)
Bem...essa BomBokita tem bom gosto sim senhor!! LOL!!!! que bom apsecto!! é assim mesmo minha linda!!!! QUE BOM ASPECTO!!! beijosssssssssssss
adoreia a atua versao de costeletas.
ja andav de olha na receiat que fome que me deu agora.
beijinhos
uau... o dela já me tinha deixado tentada a fazer... e agora ao ver o teu ainda mais vontade me dá... a ver se é entretanto.
Uma verdadeira delicia . . .
beijocas saborosas
Missy,
As costelas estão mui belas.Os grãos de mostarda deram um toque especial.
Parabéns pelo blog bonito e pelas receitas maravilhosas.
Grata pela inscrição como seguidora do meu blog "Só Receitas Simples".
Abraços
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