Salada de ultima hora

Quando não se sabe o que fazer para o almoço,
vai-se ao frigorífico e ......inventa-se !

Deu para esta deliciosa salada:
uma febra de porco desfiada
alfaces diversas
uma mozzarela fresca cortada em pedaços,
um tomate da horta da mamã
1/2 pepino

rega-se com azeite e vinagre balsâmico em creme
e uma pitada de flor de sal !!!!

11 de Setembro

Pois, hoje o dia é "meu" !!!!!! 
estou feliz por estar cá a somar mais um.
mas para mim este dia provoca-me um sentimento esquisito, 
isto desde há 10 anos ,
dia em que um louco fanático escolheu para matar 2977 pessoas destruindo milhares de famílias, 
matando inocentes por ideal religioso, por muito estranho que pareça, não hã um dia desde então que eu não tenha um pensamento para esses desconhecidos.
Nunca mais vou ter um dia de aniversário sem me vir à mente as torres................

O dia 11 de Setembro de 2001 mudou o mundo para sempre

Um pensamento para todas as vitimas e famílias.