Tarte de alperce

Ingredientes:
1 massa folhada ou fazer massa areada
1 lata grande de alperces ou 6/7 alperces frescos (quando há!!!!)
3 ovos
1 c de café de aroma de baunilha
2 C. de sopa de açúcar amarelo
3 C. de sopa de rum
2 pacotes de natas
manteiga para untar a tarteira
farinha para polvilhar a tarteira

cortar ao meio as alperces,

Misturar os ovos com o rum,o aroma de baunilha, o açúcar e as natas.

Colocar a massa numa forma untada e enfarinhada,
Dispor as alperce no fundo,

colocar no forno 20 mm,
retirar e dispor o preparado por cima,

volta ao forno por 30 mm.

quando sai do forno polvilhar com açúcar em pó e dispor amêndoas laminadas toradas.