Bifana

Ingredientes:

febras de porco da alcatra bem finas
Alhos laminados
Sal e pimenta
Massa de pimentão
Louro
Vinho branco ou cerveja
Vinagre
Azeite
Pão

Preparação:

Temperar as bifanas com sal, pimenta, alho laminado, massa de pimentão, mas pouquíssima e o louro em pedaços, salpicar com o vinho branco e com o vinagre para tomar bem o gosto, 
e deixar tomar o gosto durante 2 horas.Aqueçer o azeite numa sertã e fritar as bifanas de ambos os lados em lume forte, 
(eu acrescentei 2 gotas de piripiri calvê)

Sirvir dentro do pão.

São deliciosas ! e coloquei aqui a receita para não a perder