A culinária da Missy

28 abril 2008

Doce sucesso

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Encontrei esta receita no site da Nestlé e fiz algumas alterações ! como era de esperar tinha que acrescentar rum num sítio qualquer !!!!! I...
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22 abril 2008

Molho roquefort

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Adoro acompanhar carne assada na brasa ou bifes, tudo que seja carnes vermelhas com este molho ,é o meu "pêché mignon". Mas também...
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20 abril 2008

Limoncello

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Como gosto de tudo que seja com limão, Um dia provei Limoncello e adorei ! Como é difícil encontrar nas lojas, resolvi fazer. Ingredi...
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15 abril 2008

Miolo de vieiras à americana

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Eu adoro miolo de vieiras (pois a casca é rija, lol !!!) costumo comprar congeladas, já comprei frescas, mas apanhei um barete enorme, foram...
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14 abril 2008

Maionese

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Este fim de semana estiveram cá em casa um casal de amigos a jantar, a certo momento a minha amiga pergunta "posso ajudar em qualquer c...
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12 abril 2008

Goulasch Hungaro

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Já há anos que não fazia esta receita, pois, fiz tantas vezes que consegui enjoar o maridinho !!!! Até que um dia ele me disse "já cheg...
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10 abril 2008

Flãnzinhos de côco

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Rápidos e simples de fazer, Eu faço em dose individuais para servir aos clientes. Ingredientes: 7 ovos 1 lata de leite de coco 1 lata de lei...
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08 abril 2008

Souflê de queijo e fiambre

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Cá em casa adoramos esta receita !!! É Rápida e fácil de fazer Ingredientes: 50 Gr de farinha 70 Gr de manteiga 100 Gr de queijo ralado 150 ...
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04 abril 2008

Esparguete carbonalesco

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Vocês não sabem, mas eu sou louca por massa !!! Certo dia um cliente pede-me um esparguete à carbonàra com cogumelos e queijo de cabra (chèv...
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03 abril 2008

Salada do mar

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Agora que o sol está para ficar e que apetece umas coisinhas fresquinhas e levezinhas (quase !!!, não fosse a maionese), e porque todas quer...
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31 março 2008

Morangos temperados

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Nós cá em casa adoramos os morangos assim, e quando fazem parte da ementa nunca sobra nada ! Ingredientes : (para 4 pessoas) 1 kg de morango...
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Gratin Dauphinois

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Mais uma receita tipicamente francesa !!!! Ingredientes: 1 kg de batatas 50 cl de leite gordo 2 dentes de alho manteiga q.b. 3/4 colheres de...
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29 março 2008

Charlotte de morangos

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Esta receita foi a minha amiga Natália que me deu, Ingredientes: 200 ge de palitos la reine 8 folhas de gelatina 300 gr de morangos 130 gr d...
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27 março 2008

Tarte de maçã folhada

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Esta receita é da minha amiga Natalia, é muito boa e come-se sem fome !!! Ingredientes: 5/6 maçãs golden 2 massas folhadas 2 gemas de ovo Fa...
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25 março 2008

Endivias enroladas em fiambre

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Mais uma receita tipicamente francesa, adoramos cá em casa "endives au jambon" ingredientes : 2 endivias grandes por pessoa 2 fati...
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