Flãnzinhos de côco

Rápidos e simples de fazer,
Eu faço em dose individuais para servir aos clientes.

Ingredientes:
7 ovos
1 lata de leite de coco
1 lata de leite condensado
100 gr de côco ralado
o equivalente da lata de coco de leite normal
caramelo liquido q.b.

misturar os ovos com o leite condensado
acrescentar os dois leite,
misturar
acrescentar o côco ralado,
misturar

Colocar caramelo no fundo das forminhas,
Acrescentar o preparado até ao cimo.

Levar ao lume em banho-maria por 40 mm.

Deixar arrefecer , levar ao frigorifico,
No momento de servir desenformar e decorar com côco ralado