A culinária da Missy

30 setembro 2008

Acepipe de bacon com salsicha

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Isto também é um clássico, costumo fazer muitas vezes quando tenho convidados, é o que se chama " amuses bouche " em françês ou ...
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29 setembro 2008

Pasta de atum

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É um clássico, sempre apreciado de todos, 2 latas de atum 1/4 de cebola (pequenina)picada muito miudinha, sal, pimenta e piri-piri Maionese:...
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27 setembro 2008

Pudim de ananás

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ingredientes: 7 ovos 1 lata de leite condensado 2 medida de leite meio-gordo 2 colheres de sopas de maïzena 1/2 lata de polpa de ananás cara...
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25 setembro 2008

Costeletas do cachaço à Italiana

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È muito simples e rápido de fazer, ficam suculentas. Ingredientes: 1 costeleta de porco do cachaço por pessoa 100/150 de cogumelos frescos (...
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23 setembro 2008

Fondant de chocolate

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Tirei esta receita do site da Nestlé. Ingredientes: 2 dl de leite 6 gemas 3 folhas de gelatina 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa...
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22 setembro 2008

Carne vaca guisada com cenoura e cogumelos

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Este carne foi o que acompanhou as couves de Bruxelas ! Ingredientes : 1,2 kg de beijinho 500 gr de cenouras 1 grande tomate bem maduro, 300...
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20 setembro 2008

Couves de Bruxelas guisadas

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Excelente acompanhamento e diferente. Ingredientes: 1 kg de couves de Bruxelas 2 dentes de alho picado 1 cebola picada 100 gr de bacon em pe...
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18 setembro 2008

Bolo Mousse de baunilha

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esta receita foi tirada desta revista de 2003 ingredientes: 12 folhas de gelatina 25 cl de leite 1/2 vagem de baunilha ou 3 colheres de arom...
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Desafio "as 5 manias"

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Este desafio chamado "5 Manias" foi me enviado pela Janeca e pela Sara Temos de ser sinceras, não vale mentir, inventar nem ocult...
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16 setembro 2008

Paella

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Este é tipicamente espanhol como todos sabemos! Basicamente podemos colocar o que queremos. Esta foi a minha mãe que me ensinou. Para 8 pess...
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10 setembro 2008

Patatoes

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exelente acompanhamento, todos gosto, sempre ! 4 pessoas: 1 kg batatas médias pequenas lavar as batatas e cortar em 4 (se as batatas são nov...
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08 setembro 2008

"Tarte tatin"

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Mais uma receita francesa! Na origem desta tarte, há duas versões, - que foi as irmãs tatin que, a tirarem a tarte do forno esta caiu ! - Qu...
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07 setembro 2008

Jardineira de legumes

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já há muito tempo que não fazia este acompanhamento. Para 4 pessoas Ingredientes: 2 cenouras 2 cabeças de nabo 5/6 batatas pequenas 500 gr d...
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05 setembro 2008

Bolo pudim com maçã

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Ingredientes: 150 gr manteiga amolecida, 1 Chávena de chá de açúcar, 8 Ovos, 2 Maçãs reinetas 1/2 Cálice de rum 1 Chávena e meia de farinha,...
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02 setembro 2008

Doce de tomate

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Tentei a aventura e até me saiu bem ! Para acompanhar um queijo é exelente. A norma para os frutos ácidos é 1 kg de açucar por kg de frutos....
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