30 novembro 2009

Geleia de marmelo



Aqui está a 2ª parte da marmelada,
Quem faz marmelada, costuma fazer geleia,
Eu adore geleia, não só para comer à colherada, com o pão torado como para cobrir tartes !
Isso sim !, fazer uma boa tarte e cobrir com geleia, hummmm que bom !

Foi a 1ª vez que fiz geleia e o mais complicado foi saber em que momento estava o ponte de estrada !
Foi ao calha, e quase que calhou bem, lol !!!!!!!!


Colocar num tacho os caroços e as cascas dos marmelos cobrir com água ,
Deixar ferver até reduzir de metade.
Passar por um passador.

Em seguida, passar por  um pano de cozinha limpo e escorra muito bem, para libertar o líquido todo

De Seguinte deve-se medir o líquido,
Colocar num tacho e acrescentar 800 gr de açúcar por litro de líquido

Levar ao lume  até atingir o ponto de estrada.

Aqui é que estava sempre a ver, quando era o momento !

Para atingir o ponto estrada, 
coloca-se um pouco de geleia num prato deixando arrefecer ligeiramente , 
passa, se com o dedo e a geleia não deve de unir, mas fazer uma estrada.

Na minha opinião a minha geleia cozeu 5 mm a mais  !!!! mas está muito boa !
Então esta cor !!!!!!! parece ouro !!!

15 comentários:

  1. que deliçia missyta,adoro geleia de marmelo,jokinhas de saudades amigaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  2. Podes mandar um frasquinho para mim, que eu adoro...e essa, ai essa faz-me lembrar a que a minha mãe faz...pena que tão cedo não estarei com ela para trazer:(.
    Beijocas amiga.

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  3. Olá amiga!!! q tal esse feriado?! chuva?! olha....essa geleia..ainda me deixou a pensar.... tem uam cor LINDA! Parece OURO SIM!!!! que linda!!! NAO SEI COMO FICOU ASSIM, mas achei mto gira!!! adoro geleia e marmelada, porém aqui na minha casa nova ainda nao fiz....vamos la ver qd será!! MIL BEIJOS E DIZ AO ANIANO QUE O TEMPO ESTA BOM PARA IR PO MEIO DO MONTE ANDAR DE JIPE TT!!!

    BEIJOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

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  4. está mesmo com um aspecto delicioso dá vontade de comer á colherada.

    que saudades da geleia que a minha mãe fazia qd viviamos numa quinta e tinhamos fartura de marmelos ( e não só).

    bom feriado

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  5. Geleia de marmelo com bolachinhas de água e sal hummmmmmmmmmm adoro!!! Ficou com uma côr linda!
    Bjkas

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  6. Eu tb adoro geleia e a tua ficou simplesmente perfeita :*

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  7. Á pouco tempo a minha mãe tb fez marmelada...e pois tb fez geleia!
    Optimo aspecto amiga.
    jinhos e bom feriado

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  8. este ano tb fiz geleia mas de maçã, adoro colocar nas tarte, comer nem tanto... esta tua está tão linda tão linda... tem um optimo aspecto... beijinhossssssssss

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  9. Olá, estava fazendo uma pesquisa no Google à procura de uma receita de Goulasch e vi seu blog. Já me fiz seguidora e estarei sempre por aqui a acompanhar suas postagens, se desejares venha me conhecer também, ok? Bjuss!!!

    http://www.nabiroskinha.blogspot.com/

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  10. Prefiro geleia ao doce... e à marmelada!... Tem um aspecto maravilhoso...

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  11. gleia nunca provei
    mas tem um optimo aspecto
    estou ja a imaginar uma fatia de pao quentinha com a gelei por cima hummmmmmmmm

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  12. UAU!!! e aceitas encomendas?
    quero um frasquinho, se faz favor.

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  13. gulosos(as) !!!!!!!!!!!
    hihihih !

    bjka doces

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  14. só agora é que vi isto!
    fiquei perfeita!!
    que linda geleia!

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