Bifes á minha maneira

Ingredientes:
4 bifes tenrinhos
3/4 colheres de sopa de azeite
50 gr de vaqueiro
5 dentes de alho
2 folhas de louro
sal, pimenta, colorau
1/2 copo de vinho branco

numa sertã colocar o azeite e o vaqueiro a derreter,
laminar os dentes de alho o colocar na frigideira assim como o loura cortado aos pedaços.
acrescentar sal , pimenta e colorau.

dispor os bifes e fritar a gosto,

quando estão no ponto tirar os bifes e guardar num prato
cobertos com aluminio.
na sertã em lume forte acrescentar o vinho branco, deixar apurar 5 minutos,
regar os bifes com este molho e deliciar-se ! ( também podem arcrescentar os bifes na sertã para eles ficar bem quentinhos)