Ameijoa à bulhão pato

Agradeço ao Pingo doce !!!!

às custas deles comi 1 kg de ameijoa sozinha !!!

que boas que estavam !

colocar as ameijoas em água salgada que se muda regularmente, durante pelo menos 2  horas.

Colocar ao lume uma sertã com azeite,

acrescentar 4/5 dentes de alho laminados,

de seguida coentros picados grosseiramente (vão estalar)

escorrer as ameijoas e acrescentar na sertã,

temperar de sal (ligeiramente) e pimenta,

deixar abrir tapando com um testo,

acrescentar 1/2 mini de cerveja,

e no final, antes de servir o sumo de 1 limão,

e polvilhar com mais coentros,

servir de imediato.

Uma mãe é o maior tesouro que um ser humano possa ter,

Admiro a minha mãe,

e adoro ser mãe,

não necessitamos de ter uma dia para lembrar-nos o quanto uma mãe vale por tudo,

mas aproveito para homenagear a minha MÃE.

Molotoff de cappuccino

uma invenção minha !
fiz 2 bolos dos quais me sobraram claras, estava para congelá-las e tive esta ideia !

Ingredientes:
12 claras
10 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de caramelo líquido
2 pacotes de cappucino

Pré-aquecer o forno a 180º

bater as claras bem firmes,
juntar aos poucos o açúcar enquanto se batem,
acrescentar o pó do cappucino
e no final o caramelo

Untar uma forma de buraco com caramelo,
colocar o preparado às colheradas "calcando" bem.

Colocar em banho maria , ficando a forma submersa a 3/4,
levar ao forno 15/20 mm.