Gratinado de penne à Beth

Quando vi esta receita no blog da Beth soube logo que iria testa-la !

sendo uma fanática de massa, não podia evitar,

Aproveito para dar os meu parabéns a Beth e ao seu excelente blog que me tem inspirado, e do qual gostaria de provar quase as receitas todas, parabéns e um muito obrigada por partilhares .....

Como é habitual em mim, tive que fazer algumas alterações

Ingredientes:

300 gr de massa penne

100 gr de bacon ao cubos

1 salsicha fumada (pingo doce)

1/2 chouriço de carne

1 cebola picada

1 dente de alho picado

70 gr de pimento verde

70 gr de pimento vermelho

70 gr de pimento amarelo

2 pacote de natas de culinária

queijo mozarrela ralado

sal, pimenta a gosto

Cozer a massa penne em bastanta água salgada e escorrer,

Colocar azeite q.b. num tacho e levar ao lume,

alourar a cebola picada, juntar o alho picado,

Acrescentar o bacon, o chouriço de carne às rodelas assim como a salsicha,

deixar refogar e acrescentar os pimentos cortados aos cubos,

misturar tudo e juntar as natas e a massa penne,

temperar de sal e pimenta se necessário,

colocar num pirex ,cobrir com mozzarela ralada e lavar ao forno durante 15 mm até alourar.