18 janeiro 2010

Bifes de molho de chalota


Bifes de molho de chalota

Adoro mesmo estas cebolinhas de sabor doce, são uma maravilha e quando encontro compro !
Há dias no mercado vi um cabo delas e pensei logo em molhozinhos !!!!

Aliás, faço de várias maneiras,
desta foi assim:

cortei as chalotas fininhas, e coloquei num tacho com manteiga,
deixei cozer em lume brando 10 mm,
Acrescentei 1 copo de vinho tinto e 1/2 copo de água,
deixei cozer mais 10 mm,

Fritei os bifes a gosto e guardei ,
coloquei o conteúdo do tacho para a sertã,

Salteei batatas no azeite com alho e salsa

No momento de servir reguei os bifes com o molho,
estavam  deliciosos !


 

7 comentários:

  1. Denise V. Soares18 de janeiro de 2010 às 20:36

    Menina o q eh isso????
    Assim nao tem regime q aguente, deve ser maravilhoso, estou babando em frente ao micro... bjs e parabens... vou fazer tb...

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  2. Missy18 de janeiro de 2010 às 20:51

    Pois............
    fiz este bifinho no 2º dia em que comecei o meu !!!!! lol !!!

    bjka

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  3. risonha19 de janeiro de 2010 às 15:13

    eh eh eh... sabes que eu tenho uma colega que achava que chalota era um peixe? looooooooollllllll
    o bife está com bom aspecto e a receita é muito fácil.

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  4. Amanda Ramos20 de janeiro de 2010 às 19:04

    Hummm, ta de comer com os olhos!!!
    Bjo
    http://divinagulareceitas.blogspot.com/

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  5. moranguita21 de janeiro de 2010 às 00:20

    esse beiufe com esse molho e um pao a molhar no molho ai que tentaçao
    beijinhos

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  6. Mary - Strawberrycandy21 de janeiro de 2010 às 18:40

    Bem adorei seu blog.
    Tem receitas fantásticas.
    Beijinhos

    Visita o meu assim que puderes.
    Beijinhos

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  7. Anónimo21 de janeiro de 2010 às 21:04

    Muito bom aspecto!!!
    Quanto ao meu folar, aposto que sem canela é muito bom porque o choclate da-lhe um toque magnifico

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