FUSILLI GRATINADO Á CASA

Esta receita foi para aproveitar sobras de frango assado

Cozer o fusilli ,

Desfiar o frango grosseiramente

Refogar am azeite 2 dentes de alho laminados

Acrescentar manjericão , sal q.b , pimenta, 1/2 caldo Knorr de bife, o frango desfiado , milho doce a gosto 

Misturar tudo muito bem ,

Acrescentar o fusilli e 1/2 pacote de natas de culinária e um pouco de água , misturar 

Colocar num pirex , colocar queijo mozzarela ralado por cima e levar a gratinar a 180° até ficar tostado 

Ficou muito bom e é para repetir 

Molotoff de cappuccino

uma invenção minha !
fiz 2 bolos dos quais me sobraram claras, estava para congelá-las e tive esta ideia !

Ingredientes:
12 claras
10 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de caramelo líquido
2 pacotes de cappucino

Pré-aquecer o forno a 180º

bater as claras bem firmes,
juntar aos poucos o açúcar enquanto se batem,
acrescentar o pó do cappucino
e no final o caramelo

Untar uma forma de buraco com caramelo,
colocar o preparado às colheradas "calcando" bem.

Colocar em banho maria , ficando a forma submersa a 3/4,
levar ao forno 15/20 mm.

Trouxas de leitão

Mais uma receita para aproveitar sobras de leitão !

desfiar o leitão, misturar do molho de leitão

cortar quadrados de massa folhada, no centro colocar uma colherada da massa de leitão,

fechar a massa folhada para formar uma trouxa,

forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal,

colocar as trouxas e levar ao forno a 180º durante uns 15 a 20 mm.