24 dezembro 2011

Feliz Natal 2011


Recados

Estava para apagar esta mensagem, que estava agendada já há muito tempo,
hoje é dia 24 e o nosso Natal, juntamente com as minhas filhas,vai ser triste,
falta-nos o nosso homem da casa, 
foi para um sitio onde já não sofre,
deixou-nos dia 20..........
mas além de tudo , o que ele queria é que este Natal fosse como os anteriores,
vamos tentar que seja parecido,
porque igual nunca será...........

19 dezembro 2011

Ninho de salmão e alho francês

Receita da prima Elvira,
é uma muito boa sugestão e delicioso, simples e original.

Para 4 pessoas;
2 alhos fancês (a parte mais branca)
3 postas de salmão
sal e pimenta q.b.

limpar e lavar o alho françês,
cortar em rodelas grossas e cozer em água salgada a ferver durante 5 mm,
retirar e escorrer,
laminar o salmão cru, colocar numa taça e temperar de sal e pimenta

untar 4 ramaquins com manteiga,
colocar no fundo uma camada de alho françês,
por cima acrescentar o salmão laminado, calcar para ficar bem apertado,

Levar ao forno pré-aquecido a 180º em banho maria durante 15/20 mm.

Desenformar e servir ainda morno.