Timbale de Framboesa - dia Rosa

Escolher uma receita para o dia cor de rosa não foi nada fácil !!!!

Mas afinal até era simples................em rosa estamos limitados !!!

E certamente muitos escolhariam as framboesas, pensei eu !

Mas afinal quem me manda pensar , lol !!!!!!!!!!!!

Então escolhi framboesas, é que adoro framboesas !

Ingredientes:

1 torta de morango ou baunilha

500 gr de framboesas congeladas

3 pacotes de natas

1/2 lata de leite condensado

4 folhas de gelatina

Deixar descongelar as framboesas,

Demolhar as folhas de gelatinas em água fria,

Bater as natas bem firmes,

Acrescentar o leite condensado e a gelatina escorrida e derretida 10 segundos no micro-ondas,

Acrescentar as framboesas e misturar.

Numa saladeira redondinha colocar uma pelicula aderente,

colocar a torta cortada às fatias,

Colocar o creme e levar a solidificar no frigorífico durante 3/4 horas.

É fresquinho, não muito doce.

Pode-se guardar o molho que escorreu quando as framboesas descongelaram,

E depois utilizar para perfumar sobremesas ou doces futuros (pode-se congelar).