Carapaus com molho à espanhola

Adoro comer disto, é para mim dos melhores petiscos que me possam dar......

Ingredientes:
Carapaus
óleo
azeite
alho laminado
louro
vinagre
farinha q.b.
sal q.b.

Lavar e limpar os carapaus,
Colocar metade azeite, metade óleo numa sertã,
Passar os carapaus pela farinha e fritar os carapaus,
Quando estão todos fritos, no mesmo óleo,
Acrescentar os alhos laminados, o louro, e o vinagre,
Deixar apurar, regar os carapau com esse molho.

Adoro!